お正月太り解消！ 48時間リセット法〜健康オタク薬剤師が教える医学的アプローチ〜1日で2kg太ることは医学的にありえない

お正月が明けて、恐る恐る体重計に乗った瞬間の絶望感。

「たった数日で2kgも増えてる…」

目の前の数字に愕然とし、自分を責めてしまう気持ちは痛いほど分かります。

しかし、薬剤師として最初にお伝えしたいのは、**「1日や2日で脂肪が2kg増えることは、医学的にあり得ない」**という事実です。

体脂肪を1kg増やすには、理論上約7,200kcalもの余剰カロリーが必要になります。

これはフルマラソンを3回以上走らないと消費できないほどの莫大なエネルギー量です。

短期間の暴飲暴食で体重が増えた原因のほとんどは、実は脂肪ではなく**「水分（むくみ）」と「消化物」**なのです。

おせち料理や外食による塩分の摂りすぎで細胞が水を抱え込み、アルコールの摂取で体内の水分バランスが崩れている状態。

そして、肝臓や筋肉にはエネルギーの貯蔵庫である「グリコーゲン（糖と水分が結合したもの）」がパンパンに詰まっており、お腹にはまだ消化しきれていない食べ物が残っています。

つまり、今のあなたの体は**「水と糖」で一時的に重くなっているだけ**なのです。

脂肪として完全に定着してしまう前のこのタイミングこそが、リセットの最大の勝負どころになります。

焦らず、正しい知識を持って対処すれば、必ず元の体に戻すことができます。

今回は、健康オタク薬剤師の視点から、48時間で体をリセットするための具体的かつ医学的なアプローチをご紹介します。

「絶食」は最悪手！ リセットの鉄則

「昨日食べすぎたから、今日は何も食べないでおこう」

この**「絶食」という選択こそが、リセットにおける最大の失敗**であり、最悪手です。

食事を完全に抜いて空腹時間が長くなると、体は飢餓状態を察知して**「省エネモード」に切り替わります**。

そして、次に食事をした瞬間、血糖値が急上昇（インスリンスパイク）し、体は必死になって栄養を脂肪として溜め込もうとします。

さらに、代謝に必要なビタミンやミネラルが入ってこなければ、燃焼のエンジンそのものが止まってしまいます。

正しいリセットの基本戦略は、**「絶食」ではなく「質の転換」**です。

食事の回数は減らさずに3食きちんと摂り、その内容を**「低脂質・高タンパク・高食物繊維」**にシフトチェンジします。

調理法も、油を使う「揚げる・炒める」から、素材の味を活かす**「蒸す・茹でる」**へ。

量は腹八分目以下に抑えつつ、胃腸をいたわりながら代謝の火を絶やさないことが何より重要です。

コンビニで完結！ 医師監修リセットメニュー3選

忙しい現代人にとって、毎食自炊をするのはハードルが高いかもしれません。

そこで、身近なコンビニエンスストアで手に入る食材を使った、**医学的根拠に基づく3つの「48時間リセットセット」**をご提案します。

1. むくみ撃退セット（塩分過多・顔や足がパンパンな方へ）

• 納豆巻き または 海藻サラダ
• バナナ（1本売りがおすすめ）
• あさりの味噌汁（塩分カットのため汁は半分残す）
• 無塩トマトジュース または 黒豆茶

【医学的ポイント】

バナナ、海藻、トマトに豊富に含まれる「カリウム」が、体内のナトリウム（塩分）ポンプを作動させ、余分な水分を強力に排出します。まずは「出す」ことに特化した組み合わせです。

2. 燃焼促進セット（お餅・揚げ物を食べ過ぎた方へ）

• もち麦入りおにぎり
• 豚しゃぶサラダ（ドレッシングはノンオイルで）
• ゆで卵 または 温泉卵
• 無調整豆乳

【医学的ポイント】

豚肉と豆乳に含まれる「ビタミンB1」、卵の「ビタミンB2」は、糖質と脂質をエネルギーに変えるための必須の着火剤です。食物繊維豊富なもち麦で血糖値の上昇も緩やかにコントロールします。

3. 胃腸お休みセット（胃もたれ・食欲不振の方へ）

• レトルト白がゆ または 梅がゆ
• おでん（大根・はんぺん・豆腐など）
• めかぶ または もずく酢
• プレーンヨーグルト

【医学的ポイント】

消化酵素を含む大根や、腸内環境を整える水溶性食物繊維（海藻）を選択。消化にかかるエネルギーを節約し、疲れた内臓の修復と休息を最優先させる優しいメニューです。

「水・カリウム・ビタミンB」で体を回す

リセット期間中に意識すべき栄養素は、大きく分けて**3つの「回す力」**です。

1つ目は**「カリウム」による排出の回転**。

前述の通り、塩分によって溜め込まれた水を外に出すためには、カリウムの摂取が不可欠です。バナナ、アボカド、海藻類、ほうれん草などを積極的に選びましょう。

2つ目は**「水分」による循環の回転**。

むくんでいるからと水を控えるのは逆効果です。代謝産物や老廃物を尿として流すために、1日1.5〜2リットルの常温水や白湯をこまめに飲みましょう。

3つ目は**「ビタミンB群」による燃焼の回転**。

体内に溢れている糖質や脂質に火をつけるマッチの役割を果たします。豚肉、大豆製品、卵、青魚などを意識して摂ることで、食べたものを速やかにエネルギーとして消費させます。

小さな工夫が大きな差を生む実践テクニック

食事の内容だけでなく、食べ方や行動のちょっとした工夫が、48時間後の結果を大きく左右します。

まず、食べる順番は**「ベジファースト」**を徹底しましょう。

海藻やサラダから食べ始め、次に汁物とおかず、最後に主食の順で箸を進めることで、インスリンの過剰分泌（＝脂肪合成）を物理的にブロックします。

次に、**「よく噛む」**こと。

食材が液状化するくらい30回以上噛むことで、食事誘発性熱産生（DIT）が高まります。「ただよく噛んで食べるだけ」で消費カロリーが増える、最も簡単で確実なダイエット法です。

そして、**「温かいもの」**を選ぶこと。

内臓温度が1℃上がると、基礎代謝は約10〜12%上がると言われています。冷たいサラダよりも温野菜、冷たいお茶よりも白湯や温かいスープを選び、内側から燃焼効率を高めましょう。

焦らず・抜かず・出し切るメンタルケア

最後に、最も大切なのはメンタル面のコントロールです。

「食べてしまった…」という罪悪感やストレスは、コルチゾールというストレスホルモンを分泌させ、筋肉の分解と脂肪の蓄積を招く原因になります。

「美味しかった！楽しかった！よし、今日から通常運転に戻そう！」

そうやって気持ちをスパッと切り替えるだけで、自律神経が整い、代謝機能もスムーズに回り始めます。

体重計の数字に一喜一憂するのではなく、「むくみが取れてきたか」「お通じがあったか」といった体の巡りを指標にしてください。

焦らず、食事を抜かず、不要なものを出し切る。

この48時間のアクションプランで、あなたの体は必ず軽やかな本来の状態を取り戻せます。

次のステップのご提案

まずは今日の帰り道、コンビニやスーパーで**「バナナ」と「納豆」を買うこと**から、リセット生活を始めてみませんか？