【B群 身体づくり・代謝タイプ】「老けた？」と感じたらタンパク質不足の合図。美しさと代謝を底上げする細胞再生マニュアル

鏡を見たときに、肌のハリが失われていたり、髪の毛がパサついてまとまらなかったりと、以前とは違う自分に自信を持てなくなってはいませんか。

高価な美容液やトリートメントを使っても効果が一時的で、「もう歳だから仕方がない」と、心のどこかで諦めかけているかもしれません。

しかし、B群タイプの方に起きている不調のほとんどは、老化現象というよりも、体を作るための主成分である「タンパク質」が決定的に不足していることによる「構造上の劣化」です。

私たちの体の筋肉、臓器、皮膚、髪、爪、そして体の調子を整えるホルモンや酵素に至るまで、水分を除いた重量の大部分は、すべてタンパク質という材料によって構成されています。

もし、毎日の食事でお腹はいっぱいになっていても、その中身がパンや麺類ばかりであれば、体は大工さんがいても木材が届かない建築現場のように、修復作業を進めることができません。

「ヘルシーな食事」を意識して野菜や春雨スープなどを選んでいる人ほど、実はこの「隠れタンパク質不足（新型栄養失調）」に陥り、知らず知らずのうちに体をボロボロにしているケースが後を絶ちません。

この記事では、なぜあなたの体が「肉」を受け付けなくなっているのかというメカニズムを解明し、無理なく胃腸をリハビリしながら、内側からパンと張った若々しさを取り戻すための具体的な食事法を深掘りしていきます。

「パンと麺」が招く、見た目の劣化と代謝の低下

忙しいランチタイムに、手軽なおにぎりやサンドイッチ、パスタだけで済ませてしまい、「カロリーは摂っているから大丈夫」と自分を納得させていませんか。

糖質（炭水化物）は体を動かすためのガソリン（エネルギー）にはなりますが、体そのものを作る材料（筋肉や皮膚）にはなり得ないという決定的な違いがあります。

材料が入ってこなければ、体は今ある筋肉を分解して生命維持に必要なタンパク質を確保しようとするため、結果として基礎代謝が落ち、痩せにくく太りやすい「省エネ体質」へと変化してしまいます。

また、肌の弾力を支えるコラーゲンもタンパク質から作られているため、材料不足はそのままシワやたるみ、肌荒れといった目に見えるトラブルとして直結します。

さらに、女性ホルモンなどのホルモンバランスを整える材料もタンパク質であるため、ここが不足するとメンタル面の不調や、生理周期の乱れといった内面的な揺らぎまでも引き起こしてしまうのです。

「食べているのにやつれていく」「食べているのに綺麗になれない」という矛盾は、口に入れているものが「燃料」ばかりで、「建材」が圧倒的に足りていないことが原因なのです。

胃腸が肉を拒否する「負のスパイラル」を断ち切る

B群タイプの方からよく聞かれるのが、「お肉を食べなきゃいけないのは分かっているけれど、食べると胃がもたれる」という切実な悩みです。

薬剤師の視点から見ると、これは胃腸が弱っているために、タンパク質を消化するための「胃酸」や「消化酵素」が十分に分泌されていない状態だと言えます。

実は、その胃酸や消化酵素を作るためにもタンパク質が必要であるため、「タンパク質不足で消化力が落ちる」→「肉を避ける」→「さらにタンパク質が不足する」という悪循環に陥っているのです。

無意識のうちにステーキや焼肉を避け、あっさりした蕎麦や魚を選ぶのは、弱った胃腸を守ろうとする体の防御反応ですが、そのままではいつまで経っても体質は改善しません。

この負のループから抜け出すためには、今の消化力に見合った方法で、リハビリテーションのように少しずつタンパク質を体に慣れさせていく戦略が必要不可欠です。

無理をして最初から塊肉を食べる必要はなく、まずは「消化にかかる負担を極限まで減らしたタンパク質」を選ぶことが、回復への第一歩となります。

「ボーンブロス」は飲む美容液であり、腸の薬

胃腸が弱く、肉を受け付けない体に最適なのが、骨付き肉や魚のアラをじっくり煮込んだ「ボーンブロススープ（骨だしスープ）」です。

長時間煮込むことで、骨や髄からコラーゲン、アミノ酸、ミネラルがスープに溶け出し、消化能力が落ちている人でも、飲むだけで直接腸から栄養を吸収できる「天然の点滴」のような存在になります。

ボーンブロスに含まれるグルタミンやグリシンといったアミノ酸には、荒れた腸の粘膜を修復し、消化機能を底上げする働きがあるため、飲み続けることで次第に固形のお肉も食べられる胃腸へと育っていきます。

スーパーで鶏の手羽元や魚のアラを買ってきて、ネギや生姜と一緒に弱火でコトコト煮込むだけで、どんな高級なサプリメントよりも強力な身体づくりスープが完成します。

朝の一杯をコーヒーからこのボーンブロスに変えるだけで、全身の細胞に潤いが届き、肌のツヤや爪の強度が劇的に変わってくるのを実感できるはずです。

「卵・鶏肉・魚介」で細胞を毎日アップデートする

胃腸のコンディションが整ってきたら、消化に良い固形物をメニューに組み込み、タンパク質の絶対量を確保していきましょう。

特におすすめなのが、アミノ酸スコアが100点満点の「卵」であり、半熟卵や温泉卵にすることで消化吸収率が良くなり、胃への負担を最小限に抑えることができます。

鶏肉を選ぶ際は、脂質の多い皮の部分よりも、繊維が細かくて消化しやすいささみや胸肉を選び、蒸したり茹でたりして柔らかく調理するのがポイントです。

魚介類、特に白身魚やエビ、イカなどは脂肪分が少なく高タンパクであるため、肉類が苦手な日でも無理なく食べられる優秀なタンパク源となります。

大切なのは、「週末にまとめて焼肉を食べる」のではなく、「毎食片手に乗るくらいのタンパク質食材を食べる」というように、こまめに材料を補給し続けることです。

私たちの体はタンパク質を長時間貯めておくことができないため、朝・昼・晩と絶えず供給し続けることで初めて、常に新しい細胞を作り続けることができるのです。

食事が変われば、あなたは必ず新しくなれる

「髪は女の命」と言いますが、その命を吹き込んでいるのは、あなたが今日食べた卵や魚、そしてスープです。

爪が割れにくくなり、髪に天使の輪が戻り、夕方になっても疲れにくい体が手に入ったとき、あなたは「年齢のせい」という呪縛から完全に解き放たれているでしょう。

体を作る材料さえ揃えば、人間の細胞は何歳からでもリニューアルすることが可能であり、その変化はあなたの表情や行動、そして人生そのものを明るく彩ってくれます。

今日から、コンビニでおにぎりを買うときは必ずゆで卵を追加し、夜は温かいスープで胃腸をいたわる習慣を、自分への投資として始めてみてください。

あなたの体は、あなたが与えた栄養でできており、その投資に対するリターンは、美しさと健康という形で必ず返ってくるのですから。